RAILEY

De Ko Tao me cojo un ferry (aun con mi mareo) hasta Surothani, y de ahi a Krabi, en la costa oeste, el mar de Andaman (esta zona se vio muy afectada por el tsunami y aun estan reconstruyendo resorts). En el sur de Tailandia ya se ven bastantes musulmanes (el resto del pais es budista), pero aqui las chicas van vestidas a la manera occidental y simplemente llevan un velo.
Desde Krabi se coje una barca a la peninsula de Railey, porque por su orografia no hay carreteras. Railey es...IMPRESIONANTE!!. Me ha gustado mogollon, y me lo he pasado...
El paisaje es chulisimo: rocas karsticas enormes con unos cortes y gargantas flipantes, vegetacion tropical muy espesa y playas de arena blanca y agua transparente. Por ello, es destino tanto de vacaciones panza arriba-panza abajo, como de escaladores de todos los niveles que vienen a "colgarse" de estas maravillosas paredes sobre el mar.
Hay 4 playas: Railey Este (a la que se llega con la barca) y que es economica y hay buen royito, aunque no es playa para banarse; Railey Oeste, que es mas pija y en plan viaje de novios; Prangang, que es simplemente preciosa y solo hay unos pocos bungalows; y Ton Sai, que es mas pequenita, donde van los escaladores mas experimentados y solo se puede pasar cuando baja la marea o por la montana.
Confieso que cuando llegue me senti un poco decepcionada, porque hacia mal tiempo y las playas deslucian mogollon (no es la mejor epoca si solo se quiere ir a la playa), pero para escalar, con que no llueva...Y claro, mi proposito de ir a Railey, era escalar. Los dias que llovio, el agua estaba un poco turbia, asi que las fotos no son muy llamativas, pero no os dejeis enganar.
Los guias...jesus!!...los guias escaladores son chicos thais fibrositos, morenitos y monisimos! (chicas, os recomiendo Railey, hay poca competencia! :-)).
Enfrente de Railey hay muchisimas islas, las mas famosas por su belleza: Ko Phi Phi (donde se rodo la peli "The Beach"). Al final no fui, el mal tiempo y la "perezoide" jugaron su papel...
Estuvo guay porque estuve escalando, ademas, aprendi a guiar, cosa que no habia hecho antes (Jacin, como eche de menos los pies de gato que me regalaste!!), y tambien hay cuevas por las que puedes pasar de una playa a otra y seguir escalando.
Ademas, resulto que el grupito de escaladores thais que conoci, trabajaban de dia de guias, y de noche ponian copas en el bar al lado de donde me alojaba. Super amables, abiertos, de buen royito y divertidos....Total, que playas, escalada y FIIEEEES-TTAAAAAA!!!, que mas se puede pedir!! :-). Me quede 10 dias...
Bueno, pues Railey pasa a ser uno de mis sitios preferidos. Y prometo volver!!! (sera por algo, hay mogollon de occidentales que vienen cada ano)...ademas, aun me queda ir a Ko Phi Phi. :-)


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KO TAO

De Bangkok me fui al sur, a las playas. Primero estuve en la costa este, en una pequena isla que se llama Ko Tao y que esta en el Golfo de Tailandia. Lo famoso de Ko Tao son sus cursos de buceo, porque el agua es transparente y el fondo marino, impresionante!!. Ademas, en esta epoca alli hace buen tiempo, y en la costa oeste esta el monzon.
Como dije, en Tailandia te organizan todo las agencias, y aunque es mas comodo, siempre es mas barato buscarse uno la vida (aunque aqui, con el poco ingles que hablan, no es muy facil). Bueno, pues desde Bangkok me llevaron en autobus de lujo con mantita de cuadros y todo (bus de compania privada, pero los del gobierno tambien estan muy bien y el tren tambien, en segunda te dan hasta la comida!) hasta el puerto de Chumphon. Y de ahi, en ferry hasta Ko Tao.
Ko Tao es...paradisiaca!: playas de arena blanca, agua turquesa, vegetacion de jungla tropical, tranquilito...a pesar del turismo, no esta masificada. La unica pega, es que el agua esta tan caliente que parece "mexo" (como decimos en mi pueblo! jeje), es broma, parece "una sopa".
Aqui hice un curso de buceo para sacarme el certificado de Buceo Recreativo (en Tailandia es super barato), con bajada hasta 18 metros. En el grupo estabamos 4 alemanes, 2 daneses y yo. Sinceramente, ingleses hay muchos viajando, y en Tailandia, tambien muchos franceses; pero los alemanes estan en TODOS LADOS!, para mi, son la gente que mas viaja del mundo.
Dias despues, hicimos una inmersion de "avanzado" hasta 30 metros, y fue A-LU-CI-NAN-TE!!. Una de las cosas mas bonitas que he visto en toda mi vida: multitud de peces y corales de una variedad de colores y formas preciosos, incluso fosforitos!, otros de color de roca, bancos de peces nadando como "suspendidos" por hilos...(Tetxu! Pili!, ya no podemos ir juntas a bucear!). Ademas, el instructor nos dijo que en esa zona se podian acercar tiburones!!, pero que no hacen nada, no les gusta la carne humana (aunque el cachondo puntualizo que no tiene muchas referencias sobre la carne espanola!, que gracioso...yo, acojonada...). Nos dijo que si veiamos que se acercaba alguno, que simplemente exhalasemos, que las burbujas les "espantarian"...LAS BUR-BU-JAS!!!....ES-TAS DE CO-NIA!!!...Total, que al final no vimos ninguno, y yo incluso me quede con las ganas del subidon de adrenalina, jo!. :-)
El ultimo dia el mar estaba revuelto, y yo que me habia tomado "un par de canias" (lo juro!, solo un par...:-)) la noche anterior...buceando, muy bien, no pasa nada, pero en cubierta...Madre mia que mareo!!, acabe echando la pota por la borda! mientras me miraban los de los barcos de enfrente!. Que verguenza...y el mareo me duro DOS DIAS!.
El resto de los dias...que si playita, que si alquilo una motito para visitar la isla (mami, lo siento, pero cada vez me gustan mas las motos! :-)). Me quede una semana...
Una cosa muy graciosa que me paso la primera noche. Aun no conocia a nadie y me fui a cenar al primer sitio que encontre. Pues resulto ser el "Rasta Bar" de Ko Tao!. Que risa, los camareros thais rastas...enseguida me hicieron de su "club rastis"!!: que si "ven pa'ca rasta-woman", que si "unete a nosotros", que "desde cuando llevas las rastas"..."mmmm...desde antes de ayer!!...jajaja!!"..."???...hahaha (risa thai)". Es muy gracioso como un simple peinado puede significar tanto para alguna gente. Desde que llevo estos pelos, la gente se cree que soy artista, cool...yo que se!!...pero chicos!, sigo siendo la misma Grinchyta de siempre, eh?!, las rastas no me cambiaran!! :-)
Finalmente, Ko Tao esta al lado de otra isla mas grande que se llama Ko Phan Ngan. Y cada mes se celebra la "Full Moon Party", esto es, una MEGA RAVE en la noche de luna llena. Iba a ir con una inglesa a pasar la noche y volver por la manana a Ko Tao, pero en el "penultimo" momento nos rajamos...demasiados (miles) de guiris borrachisimos y "mas cosas", musica electronica demasiadas horas...y total, en Ko Tao tambien teniamos fiestecillas. Asi que cambie el billete para Railey. Y en el "ultimo" momento, la inglesa, que se queda en Ko Tao, asi que me fui sola. Continuara...


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AYUTTHAYA

Ayutthaya fue la capital del reino Tailandes antes que Bangkok y despues de Sukhothai (mas adelante). Como dije antes, su nombre viene del "Ayodhya" hindu, la casa de Rama descrita en el Ramayana. Esta a solo una hora y media al norte de Bangkok.
Toda la ciudad (o pueblo grande, mas bien) esta salpicada de antiguos templos de estilo Khmer (patrimonio de la Unesco). El imperio Khmer provenia de la actual Camboya y se asento por todo el sudeste asiatico, hasta la formacion del actual reino de Tailandia (con su primera capital en Sukhothai, alla por el siglo XIII).
Es curioso, porque casi todas las construcciones son de ladrillo!. La mayoria son "chedis" (estupas tailandesas, que son relicarios); y hay algunos "praang" (torres falicas de influencia hindu, que imitan a las "shikaras" hindues); y las Wat (tipico templo tailandes).
La foto de la chica poniendo algo en una estatua, es una forma de ofrenda. Se trata de pegar pequenas laminillas de oro hasta cubrirla por completo.
He de decir que no me entusiamo demasiado...encima, no me alquile una bici y me di una pateada de flipar!.
Las fotos de los peces, fue algo muy peculiar. Resulta que al lado del embarcadero del rio se concentran miles...que digo "miles"!!..."millones"!!! de esos peces, que se llaman "Red tail casfish, Irrawoddy mystus" y estan como enloquecidos esperando por comida. Asi que los thais van ahi como entretenimiento, compran bolsas de gusanitos, bollos, etc. y se lo tiran a los peces. Os juro que era todo un espectaculo ver abrir las bocas planas de millones de esos peces unos encima de otros. Y yo me "enajene" a hacer fotos...
Antes de volver a Bangkok, cene en un puestito enfrente de la estacion: bambu con verduritas y mejillones, y..."butifarra de Burgos"!!, si!, si!, era como una butifarra frita, pero con arroz por dentro (riquisima!).


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CAMBIO DE LOOK!!!

Al final me dio la ventolera...y me he puesto rastas!! jajaja Esto si que AHORA...o NUNCA!!. Que le voy a hacer, era un antojito de juventud...
He de decir que no tengo demasiadas fotos donde se vean completamente (en los siguientes post), porque no me las hicieron muy bien y se estan deshaciendo, asi que estoy intentado encontrar a alguien para que me las arregle a buen precio, o simplemente moriran... :-)


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BANGKOK

Bangkok es una ciudad grande, pero la mayoria de los sitios se pueden visitar bien a pie. Me alojo en la zona turistica-mochilera, cerca de la famosa calle de Khao San Road (una especie de mini Benidorm, llena de guiris bebiendo cerveza y con puestitos).
La principal zona turistica es el area de Ratanakosin, donde se encuentran algunos de los lugares budistas mas sagrados de Tailandia. Todo el complejo se llama el Gran Palacio, donde todos los edificios (palacio y stupas, que son construcciones religiosas), tienen una ornamentacion riquisima: mosaicos de colores, nacar, decoracion de madera recubierta de laminas de oro...Es bonito, aunque al estar demasiado juntos, resulta recargado.
Bangkok no es una ciudad muy antigua, fue fundada en el siglo XVIII, y todos los edificios son apartir de esa epoca.
Dentro del complejo se halla el Real Monasterio del Buda Esmeralda (que en realidad es de jade verde, pero cuando lo encontraron pensaron que era esmeralda), y este es uno de los lugares mas venerados en Tailandia. Aunque es un monasterio, no tiene habitaciones ni monjes residentes. La capilla o hall esta decorada entera con murales muy bonitos, donde siempre el oro es el color predominante. Las imagenes son de Buda entrando en el Nirvana (=Iluminacion), Buda ensenando el Dharma (=Moral o Codigo de conducta), etc.
Alrededor del monasterio hay una stupa de oro (por la forma, aqui se llaman "chedi"), y es un relicario. Tambien se encuentra un depositario de sagradas escrituras budistas sobre hojas de palma, un panteon real, una biblioteca, capillas...pero todo esto no se puede visitar por dentro.
La arquitectura budista tailandesa no tiene nada que ver con la austeridad del Tibet, por ejemplo. Ademas, son corrientes budistas diferentes. Recordais que el budismo se fundo en el norte de la India, pues desde alli hacia el norte evoluciono el Budismo Mahayana (o tantrico Vajrayana); y hacia el sudeste asiatico, el Budismo Theravada.
Lo que mas me llamo la atencion fueron las pinturas de las galerias. Son escenas del Ramayana hindu!!, esto es, una de las escrituras mas importantes hindues. Se trata de un poema epico en sanscrito, en el que los relatos estan llenos de mitologia y espiritualidad. Es como un Antiguo Testamento, mas o menos.
Parece que el Ramayana (que aqui lo llaman Ramakien) es la historia mas popular en el sudeste asiatico, por el relato de las batallas, pero sobre todo, por los valores morales de sus protagonistas. La escena mas importante es la guerra de Rama, el rey de Ayodhya (para los hindues, que tambien es una reencarnacion del dios Visnu), para rescatar a su mujer Sita que habia sido raptada por Ravana. Y aqui, en la cultura tailandesa, los reyes adoptan el nombre de Rama I, II, III....hasta el actual Rama IX; y la antigua capital de Tailandia fue Ayutthaya.
Por tanto, el sudeste asiatico esta muy influido por la cultura hindu (tambien es importante la otra escritura epica antigua, el Mahabarata).
Siguiendo con el complejo del Gran Palacio, tambien estan la sede de la coronacion del rey y la sala del trono, que actualmente se usa para recepciones de embajadores internacionales.
En Tailandia tienen un respecto supremo por su rey, es casi como un dios, y hay fotos suyas por todas las ciudades. Cualquier gesto obsceno a un billete con la cara del rey, incluso hecho por un turista, o pegar sellos con la lengua...puede ser castigado.
Bangkok esta llena de templos. Otro de los mas importantes es Wat Pho (en thai, "Wat" significa templo-monasterio). Es el templo mas grande y antiguo de Bangkok y se encuentra un Buda gigante de 46 m reclinado (=entrada en el Nirvana).
Otras de las cosas que podeis ver en las fotos es el Loha Prsat (o castillo de metal) del Wat Ratchanatda, que es una stupa con torretas en forma de pinaculos, y es de las 3 unicas que hay en el mundo de este estilo.
Cerca, en una colina desde la que se ve toda la ciudad, esta The Golden Mount del Wat Saket, con reliquias de Buda. Y tambien fui a ver la Wat Benchamabophit, que es un templo de marmol (ultimas fotos), y el marmol es procedente de Carrara, Italia!.
Por ultimo, una noche fue curiosear a los barrios del centro (muy modernos), donde estan los bares del turismo sexual (por asi llamarlos)...que si "Coleccion de conitos"...y nombres asi, con tailandesas muy jovenes en bikini o ropa interior bailando encima de la barra (lo vi desde fuera!! que conste que no tengo ningun interes en entrar ahi dentro... :-) ). Y por alrededor, todo un mercadillo a lo rastro (gafas de sol, bolsos...) o sea, una escena un poco pintoresca...


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TOURIST THAILAND

Antes de empezar el post, dos cositas:
Por fa, firmad los comentarios...si no, no se quienes soys!!
Y otra, justo a una hora de coger el avion para salir de la India, uno de mis amigos me dice que uno de los ninos de la escuela (Hanumanth, mi preferido) me ha escrito una carta!!. No os podeis imaginar lo feliz que me hizo!, cogi el vuelo con la sonrisa mas grande que me cabe en la boca y con un sabor dulce hacia la India.

Bueno, ya esta. Sigo con Tailandia.
La llegada a Tailandia ha sido muy, pero que MUY agradable: todo esta limpisimo, es muy tranquilo (a la gente le parece que Bangkok es agobiante, yo que vengo de la India...me parece una ciudad tranquilisima!!), los tailandeses son muy amables, siempre sonrientes y muy relajados. Los hoteles estan muchisimo mejor que en la India: habitaciones limpias, SABANAS LIMPIAS!!, BANOS LIMPIOS!! (incluso si son compartidos), toallas limpias...como veis tengo un "poco" de trauma con la limpieza tras pasar 5 meses en la India...Tambien hay lavanderias por todas las esquinas...en la India no vi ni una sola lavadora!! y ya estoy harta de tanto frotar!! :-)
Que pasa, pues?!, pues que Tailandia vive para el turismo. Ventajas: las que acabo de decir, mas miles de agencias que te organizan todos los desplazamientos y reservas, masajes baratisimos (una pasada el masaje tailandes!: te "bapulean" durante una hora con manos, brazos, pies...pero te dejan genial!). Vamos, que todo esta muy comodo y preparado para el disfrute del occidental. Desventajas: pues que esta LLENISIMO de turistas (y eso que es temporada baja) y que pierde la esencia de "aventura".
A pesar de todo, hablan muy poquito ingles (no quiero saber como me las voy a arreglar cuando pase a Laos!!, que no es apenas turistico. Bea!, tendre que hacer uso de la guia por signos que me regalaste :-) ).
Los tailandeses estan muy occidentalizados, nunca fueron colonizados por los europeos y adoptaron algunas cosas nuestras, como la forma de vestir. Es genial aqui, no pasa nada porque vaya en tirantes y pantalon corto!!, no me miran como si fuera un marciano ni baboseando, como los indios.
Otra cosa que me llamo mucho la atencion, son los barrios pobres. No se puede decir que sean de "chavolas", y comparado con la India, son casi barrios de lujo!.
Y hablando de disfrute de los sentidos...La comida...riquisima!! y variadisima. Lo mejor, el mogollon de puestos callejeros que hay, donde puedes ver la pinta de la comida antes de elegirla y...realmente parece y ESTA riquisima, ademas de barata. Por no decir que aqui los puestos en la calle estan limpisimos y no hay absolutamente ningun problema por comer ahi (igualito que en la India...JA!).
Mas disfrute...si, el turismo sexual...PUAJ! hay muchisimos, MUCHISIMOS occidentales con tailandesas jovencitas y monas...Inevitablemente te hace pensar mal de todos los tios occidentales que vienen a Tailandia...No solo con prostitutas, hay muchas parejas de tios occidentales con chicas asiaticas en general, y muy pocas de chicas occidentales con chicos asiaticos (tengo una teoria al respecto...pero eso, con un cafe y de cotilleo con mis amigas...jeje). Y lo segundo, abunda mas en las playas (donde estoy ahora) y es que los tais en banador y con rastas son muy monos...jejeje
Tailandia es sexualmente muy abierta, asi que los gays estan bien aceptados en la sociedad. No os podeis imaginar la de TRAVELOS que hay!!, es alucinante. Parece que Bangkok es famosa tambien por las operaciones de cambio de sexo (asi que, chicos, cuidadin si conceis a una tailandesa!! aseguraros de que es "UNA" :-) )

SINGAPUR

De camino a Tailandia he pasado un dia en Singapur...mas que suficiente!!. No me ha gustado nada, me parecio super ARTIFICIAL!!; aunque las fotos sean bonitas, no tiene nada de especial.
Los de Singapore Airlines lo tienen muy bien montado y te dan muchas facilidades: se puede hacer el check-in del vuelo siguiente durante las 24 horas del dia, con lo que no necesitas dejar la mochila en consigna; te ponen un servivio gratuito de buses a la ciudad; y justo coincidi con un festival de comida, y me dieron cupones para comer gratis (muy rico!), asi que apenas tuve que cambiar dinero (aqui son dolares singapurenos). Ademas, en la ciudad hay un bus HOP-ON/HOP-OFF, esto es, que te puedes subir y bajar cuantas veces quieras y muy barato, y te lleva por toda la ciudad.
Pues la ciudad, lo que pasa, es que me parecio de carton-piedra, a lo "Show de Truman"! (os acordais de la peli?). Esta limpisima (vale,eso esta bien...pero taaaaaaaaan limpia que parece un decorado!) y lo unico que hay son rascacielos de cristal impolutos, casas como recien pintadas de ayer mismo, los barrios de China Town o Little India parecen un escaparate de la "Semana Fantastica del Corte Ingles"! (o sea, nada que ver con la realidad), y los edificios victorianos que dejaron los ingleses parecen construidos tambien antes de ayer. Total, que me parecio que no tenia personalidad ninguna.
Ademas, esta repleta de centros comerciales a lo americano (parece que no hay otra cosa) con tiendas y restaurantes SUPER PIJOS. Y por lo que vi, ahi el "shopping" es el deporte nacional...
Los singapurenos son super fashion, sobre todo ellas. Son todas muy monas y delicadas, super delgaditas y finitas, y van a la ultima-ultimisima! (y no os creais que de Zara...no, no!!...Gucci, Dolce & Gabanna, etc.). En serio, que no vengo "tocada" de la India, que a mi tambien me gusta la moda, pero esto me parecio excesivo!.
Tambien en tecnologia estan al ultimo grito: moviles ultima generacion, adolescentes con portatiles en las cafeterias...NO PUEDE HABER CIUDAD MAS CONSUMISTA QUE ESTA!!.
Lo que era nuy bonito, eso si, era el jardin botanico.
Por otro lado, tienen leyes SUPER estrictas (como que esta prohibido comer chicle por la calle!) y no hay nada de criminalidad.


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DESDE INDIA CON AMOR

Llego el final del periplo hindu. Casi 5 meses en la India!!, aun no lo puedo creer...
El viaje a la India no es comodo, pero es interesantisimo y no deja indiferente. Estas constantemente descubriendo cosas, sobre todo si "rascas" y no te dejas agobiar por la parte "mala" (basura, pobreza, etc.) para disfrutar de su enorme diversidad de gentes y culturas. Creo que hay varias "Indias" en una, en realidad.
Mucha gente vuelve de la India diciendo: "la India me atrapo...la India me abdujo...". Yo no me siento asi, pero lo que siento es que quiero saber MAS sobre esta cultura milenaria y apasionante, la mas antigua del mundo que aun sigue viva en nuestros dias.
Para proximos viajes...el cono sur y el cono norte, que son los que me quedaron.

CALCUTA

Calcuta me ha sorprendido...para bien!!. Si, es una ciudad pobre, pero no mucho mas que las demas; si, hay gente durmiendo por el suelo, banandose en el calle...pero como en cualquier parte de la India! (y en mucho sitios, no por pobreza, sino por costumbre).
Calcuta fue la capital de la India del Imperio Britanico, por ello hay bastantes edificios coloniales, pero super decadentes, mucho mas que los de Bombay.
Es una ciudad con unos contrastes apabullantes: las calles mas pobres con la gente hurgando entre la basura, a 200 metros de avenidas que parecen europeas!!, con tiendas y restaurantes super pijos. Se ve a gente con dinero y mas fashion que en otras ciudades (aunque es mas rica Bombay, pero alli no me llamo tanto la atencion); y justo al lado, mendigos (pero no es la imagen que tenia de Calcuta repleta de gente muriendose por las calles). De hecho, a pesar de ser tambien sucia y de la pobreza, Calcuta me parece que tiene estilo, tiene personalidad. Y segun dicen, es ciudad de intelectuales.
Ademas, es muchisimo mas tranquila, no es tan caotica (y eso que es la tercera ciudad mas poblada de la India); y tiene multitud de parques, lo que la hacen agradable para pasear (y en medio del parque..ovejas!!...??).
Entre los edificios victorianos destaca la catedral de St Paul, pero sobre todo, el Victoria Memorial. Este es un edificio de marmol blanco, simbolo del Raj britanico. En los alrededores hay grandes jardines...y he de decir que habia un monton de parejas indias metiendose mano debajo de los arboles!! (que tonteria, direis...pues no!!, es que eso no se ve en la India por ninguna parte!, es como de mala educacion para ellos mostrar "afecto" en publico).
En la zona donde me alojo hay un monton de turistas-mochileros, y se ve que tambien viven alli voluntarios de la mision de la Madre Teresa, y bastantes espanoles. Me acerque hasta la mision, que esta al lado del Templo de Kalighat. En este templo (que no era muy bonito) hacen sacrificios de decapitacion de cabras en honor a la destructora diosa Kali...un poco bestia...
Madre Teresa tiene varios centros, al que fui se le llama el Hogar de los Moribundos, porque acogen a gente que ya esta a punto de morir, pero no era horario de visitas. Toda la zona de alrededor es mucho mas pobre.
Me paso otra de mis casualidades...en el aeropuerto estuve hablando con un espanol sobre Madre Teresa...y resulta que un amigo suyo se va este verano a Manvi!!, donde estuve yo!!. El mundo es un panuelo...
Hay una cosa de Calcuta que da bastante mal royo, y es que esta llenisima de cuervos en plan "Los Pajaros"!!. Sobre todo, cuando estos estan en los cables de la luz mirando hacia la gente que esta buscando entre la basura, como esperandoles a ellos...Los perros callejeros son tambien bastante asquerosos, estan todos sarnosos!.
Las fotos de los puestos de comida son representativas de todo el pais, siempre hay gente comiendo por la calle.
Y Calcuta es el ultimo lugar de India donde los rickshaws son aun tirados por hombres.
Por ultimo, la gente es muy amable y educada!. De camino al aeropuerto todo el mundo me queria ceder el sitio en el metro, el bus, me decian que no me preocupara que me indicarian como llegar...Como broche final a la India me parecio genial!, me quede con buen sabor de boca en ese sentido.


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COMIDA

Quizas os pregunteis...en este blog falta un apartado sobre la famosa y rica comida india!!. Y teneis razon!. La verdad es que pretendia hacer un album con fotos de todas las comidas y sus nombres, pero...o no me acordaba de llevarme la camara a comer...o no me acordaba de hacer la foto...asi que os cuento un poquito y os muestro la primera y unica foto de comida que tengo!.
Se trata de una especie de bolas hechas con masa de arroz, que se llaman IDLIS, y la salsa es CHUTNEY, a base de coco y mas cosas y un poco picante. Es el tipico desayuno del sur de la India.
La comida de la India depende mucho de la zona, obviamente hay cosas en comun, pero tambien hay comidas bastante diferentes. Por ejemplo, lo que se suele servir en los restaurantes occidentales (y que esta bastante "occidentalizado") es comida del norte de la India.
En el sur la comida basica es el arroz: pero ARROZ, ARROZ Y MAS ARROZ!!, arroz para desayunar, arroz para comer, arroz para cenar, tortillas de arroz, bolas de arroz, dulces de arroz....vamos, que se te queda la cara de arroz!!.
Se suele acompaniar con verduras cocinadas de muy diferentes formas (no olvidemos que la mayoria de la poblacion es vegetariana). Por ejemplo, en el sur se pone mucho un caldo de verduras que se llama SAMBAR. Tambien se suele anadir DHAL, que un caldo espeso de lentejas.
Y hay multitud de salsas, que se llaman CURRIES (no el curry que estamos acostumbrados a ver como especia; es que llaman CURRY a cualquier tipo de salsa, es el acompanamiento). Y MASALA es la mezcla de especias, por tanto, un CURRY puede tener MASALA.
Luego estan las tortas que usan como pan: CHAPATTY o ROTI, de trigo; pero si son de arroz (en el sur) se llaman DOSA. A las DOSAS les ponen verduras, patatas, etc.
El plato tipico que lleva un poco de cada y que se puede pedir en muchos restaurantes se llama THALI. Los THALIS del sur son mas vegetarianos, y los del norte llevan mas carne (pollo o cordero, cocinados de muchas formas diferentes y con diferentes CURRIES), y tambien los hay de pescado. De hecho, cocinan el pescado de manera muy rica.
Luego esta el "horno TANDOORI", en el que cocinan pollo y que queda muy apetitoso, o tortas esponjosas como las NAN, a las que se les puede poner mantequilla, queso, etc. y estan buenisimas!!!.
Otra manera muy popular de cocina es el arroz BYRIANI.
Tambien tienen un monton de snacks y frituras rellenas de verduras o legumbres, como las SAMOSA.
Y acompanantes fresquitos para contrarrestar el picante (que es mezcla de un monton de cosas incluidas especias, mango, lima, chilis....) como la salsa de yogur con verduras, o BUTTERMILK, que es leche con especias un poco picante y se bebe o anade al arroz.
De postre estan los ricos LASSI, batidos de yogur a los que se les puede anadir fruta. Y la fruta....mmmmm...que rica esta!!!: me encanta el MANGO!! y el COCO, y los zumos....
Tambien comen muchos dulces, demasiado empalagosos...(y eso que yo soy mucho de dulces).
Bebidas refrescantes como el FRESH LEMON SODA: te exprimen una lima en un vaso, con azucar o sal, y luego le anades la soda. Que frequito!!
Y la bebida nacional: el CHAI (te con leche y azucar); y si es CHAI MASALA, ademas lleva especias (canela, cardamomo, etc.), esta buenisimo!!. Incluso puede llevar pimienta negra, pero asi esta un poco fuerte.
Luego estan los cacharros que utilizan, no se por que tienen la tradicion de usar SIEMPRE cacharros de acero o laton. Hasta las tarteras son asi!! (se pueden ver en algunas fotos). Ademas, suelen beber el CHAI en vasos de este tipo sin asas...y se sirve HIRBIENDO!! (vamos, que juro en arameo cada vez que tomo CHAI).
Y muy curioso, muy curioso...DUERMEN LA SIESTA!!!....pero es que lo llaman "SIESTA"!!! Me parto....
Lo malo de la India es que he visto mas ratas que en mi vida!!! (bueno...menos en el laboratorio!!, pero esas son blanquitas y monas y estan limpiiiiiiiiisimas), y la ultima vez, vi una entrando en una cocina!! PUAJJJ...
Otra anecdota graciosa fue en el tren. Viajaban un grupo de viejecillos (tipo viajes del inserso, vamos!) que iban visitando lugares sagrados de la India, venian del sur. Pues a la hora de cenar, sacan todos una bandeja de acero o laton, pero como las de tomar te con pastas! (no se, una cosa muy rara, no se por que no usaban platos...) y los "monitores" sacan unas ollas ENORMES!! (mas de medio metro de diametro), en medio del tren!! y se ponen a servir la comida! Sui-generis...Era UPIDU, otra comida del sur a base de cereal, cacahuetes, verduras...Y al lado, un musulman haciendo postraciones hacia la Meca...Mu original el viaje!! :-)

OOOMMMM....BODHGAYA....OOOMMMM....

Siddharta Gautama fue un principe hindu que vivio en el norte de la India en el siglo V a.C. Como cualquier principe, estaba rodeado de riquezas, mujeres...y todo tipo de placeres, y la gente que le rodeaba intentaba evitarle cualquier tipo de sufrimiento. Un dia, Siddharta salio al mundo real y vio que todo en el era sufrimiento y que el no lo habia conocido hasta ese momento. Entonces, decidio dejar su vida de principe y buscar un camino para evitar ese sufrimiento. Primero se paso 6 anos llevando una vida de completo asceta. Y despues, vio que ese no era el camino y se sento a meditar. Y se sento a meditar en Bodhgaya, bajo un arbol de bo, y asi alcanzo la Iluminacion y llego a ser Buddha (que significa "el que ha alcanzado la Iluminacion").
Mas o menos asi surge el budismo.
Bueno, pues Bodhgaya (o Buddhagaya) es la ciudad santa mas importante para los budistas y lugar de peregrinaje. Hay un esqueje del arbol original y un templo que erigieron en ese lugar. Tambien, un templo representativo de cada pais budista: Tailandia, Japon, Tibet, etc. (pero de estos no saque fotos pues...dentro de poco me voy a hartar de templos budistas!!).
Aqui en Bodhgaya aproveche para hacer un curso de meditacion Vipassana de una semana, en un centro budista dirigido por unos monjes (que mejor sitio que Bodhgaya!). No voy a hablar mucho sobre la meditacion, pues a pesar de que he leido bastante sobre el tema (meditacion, filosofias orientales, yoga, etc.) aun me parece complicado de entender. De hecho, la razon por la que me atrae tanto la India es por toda esta espiritulidad milenaria. Y me cuesta comprender (tambien como mente cientifica)...y supongo que porque no nos hemos criado con ello...
Para resumiros os dire, que si logre meditar tan solo unos minutos en toda una semana, me doy con un canto en los dientes!!. ES REALMENTE DIFICIL!! (cuando te lo propones conscientemente, porque sin darnos cuenta, muchas veces estamos meditando). Meditar es un estado de NO PENSAMIENTO ABSOLUTO.
El programa era durillo: levantarse a las 5, meditar TODO EL DIA!!, meditar sentado, meditar caminando, meditar comiendo, meditar en la ducha...hasta las 10 de la noche. Teniamos varias reglas: no podiamos comer solido despues de las 12 del mediodia, no podiamos leer, no podiamos escribir, no podiamos hablar!!...no podiamos matar..."matar"??...y a quien voy a matar yo?!!...pues a ese mosquito cabron que me va a picar mientras estoy durmiendo!..no!!...no lo puedo matar...gggrrrrr....
En el curso (por llamarlo curso, pero era basicamente "meditacion, y mas meditacion" y reunion de 10 minutos al dia con el monje) solo estabamos un koreano y yo. Pudimos hablar un poquito al principio, pero luego, nada de nada!!. Y despues vinieron un canadiense y una yankee unos dias.
Ha sido muy interesante. Y desde luego, me sirvio para descansar!!: la habitacion estaba genial!, la mejor y mas limpia que he estado en toda la India!, con aire acondicionado, y que cama mas comoda...y que almohada!!... :-)


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VARANASI: LA CIUDAD SAGRADA

Varanasi o Benares es la ciudad sagrada mas importante entre los lugares santos para los hindues. Es la ciudad del dios Shiva, dios destructor-creador, por eso es la ciudad elegida por los hindues para morir.
Varanasi esta a la orilla del rio Ganges (uno de los rios sagrados, el mas importante), por tanto la ciudad esta llena de ghats (los escalones que llevan al rio que son donde los hindues se banian para hacer sus "pujas" u ofrendas y "lavar" sus pecados). Fijaros en el color...MARRON!!. El Ganges esta contaminadisimo, y es un caldo de cultivo...que seria el sueno de todo microbiologo!! (ya sabes, Eu...jeje). Alli van deshechos de fabricas, aguas fecales...de todo!, pero los hindues se banian, lavan, beben!!...
Tuve suerte porque el dia que llegue aun se podia ir caminando a lo largo de todos los ghats. Al dia siguiente empezo a llover (veanse las fotos de la inundacion de la calle en tan solo media hora...) y el rio crecio tanto que ya no se podia, y me dijeron que seguira asi un par de meses.
Tambien coincidi con la Ganga Puja (esto es, "puja" u ofrenda al Ganges), que fue una ceremonia muy bonita en el ghat principal, Dashashwamedh Ghat.
Me imgino que sabeis que los hindues no se entierran al morir, sino que se incineran en piras de troncos enormes: las cremaciones. Pues en Varanasi se "creman" 200 cadaveres durante las 24 horas del dia!!. En el ghat de las cremaciones, Manikarnika Ghat, no se podian hacer fotos (solo a los lenos enormes y las balanzas con las que los pesan para calcular la madera que necesitan y el precio, que puede ser bastante caro dependiendo del tipo de madera). Continuamente estaban pasando cadaveres en camillas tapados con telas amarillas y rojas. El ambiente alli era bastante raro: las mujeres indias no pueden estar, ni siquiera las familiares; apenas me cruce con un turista o dos; y habia indios apinados en una especie de mini-templo fumando "algo sospechoso", como si estuviesen "celebrando" u homenageando de esa manera un fallecimiento (no se si me explico)...No se, no me senti nada comoda alli. Y tampoco vi directamente una cremacion ni me apetecia quedarme por alli a esperar.
Por casualidad, mientras iba caminando por los ghats, pase por uno en el que se hacen las cremaciones a los mendigos o gente que muere en la calle. Y justo en ese momento pille una cremacion a medias...FLIPANTE!!! Ya habia visto una cremacion en Nepal, pero al principio, que no se veia nada; pues en esta...se veian perfectamente las piernas y la cabeza ardiendo!! MUY FUERTE!!.
Siendo una ciudad santa, Varanasi esta llena de shadus (los ascetas hindues). Se les reconoce por sus ropas (casi solamente un pareo) anaranjadas y sus escasas pertenecias (un recipiente de acero para el agua y poco mas).
A parte de los ghats, la ciudad no es bonita y esta muy sucia.
De camino a Varanasi se pasa por Allahabad. Esta ciudad esta justo en la confluencia del Yamuna (el rio sagrado que pasa por Delhi y Agra) y el Ganges. Esto hace que esta ciudad sea tambien un centro de peregrinaje importante. En Allahabad y otras 3 ciudades se celebra el Kumbh Mehla, esta es la mayor congregacion religiosa del mundo (y se llena de sadhus!!, y de otros ascetas llamados "nagas" que van desnudos), cada 3 anos en una de ellas. La leyende dice que Visnu se hizo con el elixir de la inmortalidad y salio huyendo, y en esa huida se derramaron 4 gotas, cada una en una de esas ciudades, por eso son sagradas.
Hay unas fotos que he puesto para explicar el betel: es un fruto seco que se mezcla con tabaco y otras cosas (calcio y no se que...) y que estan mascando todo el dia los indios...y escupiendo!!. Es digestivo y estimulante. Es un poco asqueroso, porque lo que escupen es de color rojo (todas las calles, esquinas de edificios, etc. estan llenas de manchas rojas). Hay una foto con un vendedor, esta cada ingrediente por separado; y otras con un tipo preparandose la mezcla sobre una hoja de betel.


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SEXY, SEXY KHAJURAHO

Este es el post mas calentito del viaje!! Abstenganse ojitos sensibles a imagenes un poco...porno!! ;-)
Khajuraho es un pueblo muy pequeno alejado de todo. Lo interesante alli son sus templos. Hay dos grupos de templos, un grupo hindu y un grupo jainista. Os acordais de los jainistas?: se escindieron del hinduismo en el siglo V a.C., creen en las leyes cosmicas, que todo ser vivo tiene alma y por tanto su "leiv motiv" es la no violencia y por este mismo motivo son absolutamente vegetarianos. Ademas, son muy prosperos y tienen amplia riqueza y cultura.
Bueno, despues de este apunte "cultureta", los importantes no son los templos jainistas...JAJA...si no los hinduistas! (pero en algun post anterior, concretamente en Jaisalmer, hablando de los templos jainistas hice mencion a Khajuraho...por eso...no es que me este quedando con la penia!! JAJA).
Centremonos...los templos de Khajuraho son "shikaras", que son los de las cupulas alargadas; y tienen una amplisima decoracion, esculturas concretamente. Pero cual es la diferencia aqui?, que las esculturas son EROTICAS!!. Y madre mia que erotismo!!.
Las esculturas son espectaculares: que detalle!, que fineza en las formas!, QUE CURVAS!! y no nos olvidemos que son esculturas en roca. Los artistas que las hicieron (alla por el siglo X-XI) fueron sencillamente unos genios.
Hay toda clase de parejas (no solo humanas!! fijaros, fijaros..) en toda clase de posturas, orgias, bailarinas super sensuales, cuerpos voluptuosos que parecen que se mueven y se contorsionan...
El grupo jaini tiene tambien una decoracion muy rica, pero no tiene figuras eroticas. Son famosas las bailarinas maquillandose los ojos o los pies (ultimas fotos).
No paro de llover en todo el dia, lo cual es muy molesto para hacer las fotos, pero las esculturas mojadas yo creo que brillan mas si cabe.
Y por que tanto erotismo en un templo?. Hay varias teorias:
La primera, la representacion de la copula entre hombre y mujer (y que me dicen del caballo...ejem, ejem...) simboliza la union con la divinidad y la completa liberacion del alma. Ya os conte que el simbolo de Shiva, que es uno de los dioses mas venerados, es un falo, y todo esto es porque tiene que ver con la regeneracion y reencarnacion, la vida en definitiva.
Otra teoria mas puritana, es que es para ver si el devoto ha purgado su mente de todo deseo sensual antes de entrar en el templo.
Por otra parte, en aquella epoca empezaban las invasiones islamicas y se cargaban a mogollon de hindues, y se dice que algun rey hindu queria "incentivar" a su pueblo e incrementar la poblacion.
Por ultimo, han corrientes hinduistas que dicen que hay que saciar los instintos mas primarios asi como los deseos materiales, para dejar la mente preparada para la meditacion, que es el estado ultimo que se quiere alcanzar. Esto estaria relacionado con el tantra budista y filosofias como la de Osho (un tipo que murio hace unos anos que fue muy polemico por sus teorias espirituales-sexuales).
Pero la tradicion hindu es muy antigua, por ejemplo, el Kama Sutra es mucho mas antiguo que estos templos, y ya estaba ahi la representacion del sexo. Es muy interesante ver como una sociedad tan sexualmente abierta en aquellos tiempos, se ha convertido en una reprimida absoluta en la actualidad. Por que??...


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VIAJE A KHAJURAHO

El viaje a Khajuraho ha sido el peor que he tenido (quitando la aventurilla del tren...).
Khajuraho esta perdido de la mano de...Visnu?...Shiva?...en fin...A pesar de que la Lonely Planet tiene la informacion muy actualizada, llegar y salir de Khajuraho fue un poco odisea.
La ida la tuve que hacer en dos etapas, porque esta mal comunicado y al retrasarse el tren, ya no cogi el ultimo autobus. Asi que tuve que hacer noche en un pueblo un poco de mala muerte. Ademas, justo empezo el monzon, y no dejo de llover en todo el dia y la noche. Al dia siguiente me levante super temprano, porque los horarios del bus son...un poco aleatorios!!..asi como el lugar desde el que sale el bus!. Total, que lo cogi de chiripa!.
Los buses...en la India tienes buses de companias privadas, que son bastante decentes, incluso tienen literas y para hacer viajes largos de noche estan bien (aunque ya dije que siempre me montan algun jaleo: como cambiarme de bus a las 5 de la maniana sin avisarme, dejarme en una ciudad en medio de la noche, que se estropee el aire acondicionado y no hay ventanas!!...); y los buses publicos, que son...SUPER CUTRES (asi que estos, para viajes cortitos o de dia).
La cuestion es que el bus que me subi era publico, bueno, para 5 horas...se puede soportar...AH!, que no os he dicho como van de llenos los buses publicos!!...SIMPLEMENTE INDESCRIPTIBLE...hasta la bandera!!, como sardinas en lata!!. No, en serio, hay que verlo, no existe un cupo (van hasta en el techo y colgando de las puertas), da igual si pillas asiento, alli se te sientan 5 mas, y el pasillo...increible, se pasan un viaje larguisimo apretujadisimos, buscando el hueco a lo "tetris"...
En ese bus...si habia 20 plazas, alli ibamos 50. En mi asiento, que era de 3, ibamos 4 y un nino (menos mal que los indios tiene mini-culo). Yo dando cabezadas intentando no caerme sobre el tipo de al lado o sobre los del pasillo (o que ellos no se cayeran sobre mi!). Y en una de estas...PLAF!!! un ruido enorme, no se de que...y la luna delantera del bus hecha anicos!!, todo cristales de una unia de tamanio!. Yo: "JODER!!, que pasa aqui!!??"...la gente...NI MU!!, oye!, que alli no se inmuto ni el tato!, ni siquiera los que iban delante, y el conductor riendose. Claro, y a los 2 minutos...toda la luna que se cae...A todo esto, estaba diluviando!! Sui-generis!! Yo iba acojonada, me parecia super peligroso, y con toda la penia que ibamos alli metidos...Despues de 4 horas de viaje, paramos en un pueblo y nos cambian de bus. No se que fue peor!!, pues este bus estaba super cerdo!. Y asi otra hora mas...Llegue hecha polvo.
Y la salida, pues tambien: que si bus, que si tren...Ultimamente estoy teniendo mala suerte con los trenes y me tocan todos los retrasos, en fin...